ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

1.1. Территория организации постоянно должна содержаться в чистоте. Отходы горючих материалов, опавшие листья и сухую траву следует регулярно убирать и вывозить с территории.

1.2. Эвакуационные проходы, тамбуры и лестницы не загромождать каким-либо обору­дованием и предметами.

1.3. В период пребывания в здании людей двери эвакуационных выходов запирать только изнутри с помощью легко открывающихся запоров.

1.4. Двери (люки) чердачных и технических помещений должны быть постоянно закры­ты на замок.

1.5. Единая сеть пожарной автоматики должна эксплуатироваться в автоматическом режиме и круглосуточно находиться в работоспособном состоянии.

1.6. Огнетушители должны размещаться в легкодоступных местах, где исключено их по­вреждение, попадание на них прямых солнечных лучей, непосредственное воздей­ствие отопительных и нагревательных приборов.

1.7. Все электрическое оборудование должно быть заземлено.

1.8. По окончании занятий работники учреждения должны тщательно осмотреть закре­пленные за ними помещения и закрыть их, обесточив электросеть.

1.9. Неисправные электросети и электрооборудование немедленно отключать для при­ведения их в пожаробезопасное состояние.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ

2.1. Разводить костры, сжигать мусор на территории учреждения.

2.2. Курить в помещениях учреждения (в учреждении обязательно должны быть органи­зованы места для курения).

2.3. Производить сушку белья, устраивать склады, архивы и т.д. в чердачных помещениях,

2.4. Проживать в здании учреждения обслуживающему персоналу и другим лицам.

2.5. Использовать для отделки стен и потолков горючие материалы.

2.6. Забивать гвоздями двери эвакуационных выходов.

2.7. Оставлять без присмотра включенные в сеть электроприборы.

2.8. Применять в качестве электрической защиты самодельные и некалиброванные пре­дохранители.

2.9. Проводить огневые, электросварочные и другие виды пожароопасных работ в здании учреждения при наличии в помещениях людей.

ДЕЙСТВИЯ ПРИ ВОЗНИКНОВЕНИИ ПОЖАРА

3.1. Сообщить о пожаре по телефону 01 в ближайшую пожарную часть.

3.2. Немедленно оповестить людей о пожаре.

3.3. Открыть все эвакуационные выходы и эвакуировать людей из здания.

3.4. Вынести из здания наиболее ценное имущество и документы.

3.5. Организовать дружины и приступить к тушению очага возгорания и его локализации с помощью первичных средств пожаротушения до приезда пожарной команды.

Руководитель подразделения-разработчика ______

В полный комплект нормативных документов по пожарной безопасности входят следующие документы:

1. Приказ «Об установлении противопожарного режима в организации».

2. Приказ «О назначении ответственных лиц за пожарную безопасность».

3. Инструкция о мерах пожарной безопасности.

5. План эвакуации людей на случай возникновения пожара в каждом помещении.

6. Инструкция к плану эвакуации людей при возникновении пожара.

7. Инструкция о порядке действия администрации на случай возникновения пожара.

8. Инструкция о порядке действия персонала по обеспечению безопасной и быстрой эвакуации людей при пожаре.

9. Журнал учета первичных средств пожаротушения.

10. Нормы оснащения помещений огнетушителями.

11. Нормы оснащения зданий (сооружений) и территорий пожарными щитами.

12. Нормы комплектации пожарных щитов немеханизированным инструментом и инвен­тарем.

13. Акт проведения технического обслуживания и проверки внутренних пожарных кра­нов.

14. Памятка по эксплуатации пожарной сигнализации для администрации.

15. Журнал проведения занятий по пожарной безопасности.

16. План-конспект проведения занятий по обучению мерам пожарной безопасности.

ЗАДАНИЕ 5.

Вы работаете в парикмахерском салоне. Во время эпидемии гриппа заболели и оба администратора, и замещающий их человек. Менеджер сети салонов предложил вам вы­полнять обязанности администратора, сказав, что если вы справитесь с этой работой, можно будет говорить о вашем карьерном росте.

Прочитайте фрагменты должностной инструкции администратора и рассказ посети­тельницы салона и составьте план своей работы на первый день в новом качестве.

(Салон работает с 9:00 до 21:00, мастера работают в две смены, пересменок приходится на обеденное время).

Работа бывает красивой

Что такое «ПЕРСОНА»? Я вам расскажу свою историю, вы сами поймете.

Утром бежала на работу, вдруг поняла, что каждый день проношусь мимо салона «ПЕРСОНА». Решила, что после работы зайду-разузнаю. Правда, последний поход в парик­махерскую ничем хорошим мне не запомнился: «глухонемая» парикмахерша соорудила мне на голове что-то скорее довоенное, короче, выглядела я не просто нелепо, но и лет на 10 старше своего возраста. С работы вырвалась часов в 9 вечера. Еще издали заметила в витри­нах салона яркий свет. Удивилась, подошла поближе, пригляделась: кому-то моют голову, кого-то сушат-укладывают, мужик дремлет, пока его стригут.

Открываю дверь, прохожу несколько шагов вперед, вижу молодого человека за ре­цепцией, встретились глазами, он мне широко и приветливо улыбнулся и поздоровался, я уже догадалась - администратор. После небольшого ступора (я даже не знаю, что меня уди­вило больше -то, как хорошо он выглядит, или то, насколько приветлив и приятен) я, нако­нец, произнесла что-то по поводу того, как я собиралась записаться, как я занята и замотана: короче, поймала себя на мысли, что готова ему рассказать всю свою жизнь, потом я спохва­тилась, что выгляжу смешной и несчастной, но он и не думал смеяться надо мной, пригласил присесть, угостил чаем, дал посмотреть журнал модных причесок.

А потом администратор предложил мне проконсультироваться с мастером, добавив, что консультация бесплатная. Ко мне подошла девушка, она оказалась топ-мастером, хоро­ша собой, уверена в себе, море обаяния. Мы присели, и я приготовилась к худшему, как она меня сейчас будет отчитывать по поводу моего «кикиморского» внешнего вида, но этого не случилось: я уже сто лет не слышала о красоте и привлекательности и уже была готова зано­чевать в салоне, лишь бы воплотить в жизнь ее советы.

В общем, мне было хорошо, я смогла расслабиться, постригли меня просто прекрас­но... Что еще женщине нужно для счастья?

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

• · Специальные мероприятия для отдельных процессов, несоблюдение которых может вызвать возгорание;
• · Порядок и место хранения пожароопасных веществ и материалов;
• · Места, где запрещается курение и применение открытого огня, а также места, где курение разрешено;
• · Порядок содержания средств пожаротушения, пожарной связи и сигнализации, их нахождение, порядок подачи звуковых сигналов и телефон пожарной охраны. Должны быть указаны лица, ответственные за содержание и исправность средств пожаротушения и сигнализации;
• · Порядок сбора, хранения и уничтожения пожароопасных материалов и отходов;
• · Способы применения первичных средств пожаротушения;
• · Поведение и обязанности работников парикмахерской в случае возникновения пожара (разграничение обязанностей по оповещению о пожаре, тушении очагов пожара, эвакуации людей и материальных ценностей).
• 6. Соблюдение Правил пожарной безопасности является обязанностью всех сотрудников Салона Красоты;
• 7. В помещениях запрещается хранить легковоспламеняющиеся вещества вблизи приборов отопления;
• 8. Не разрешается пользоваться электроплиткой для обогрева помещения;
• 9. Отлучаясь с рабочего места, парикмахер обязан выключить освещение, электрические и нагревательные приборы;
• 10. Запрещается использовать в качестве абажуров салфетки, ткань, бумагу и прочие горючие материалы без специальных каркасов, исключающих соприкосновение электроламп с абажуром;
• 11. Запрещается складывать на батареи отопления белье и другие материалы;
• 12. Лицо, уходящее из Салона Красоты последним, должно оставлять запись в журнале о выполнении противопожарных правил;
• 13. Каждое помещение Салона Красоты должно быть обеспечено огнетушителями, пожарным инвентарем (ведра пожарные, ткань асбестовая, ящики с песком, пожарные стенды) и пожарными инструментами (ломы, ножницы для резки решеток и др.);
• 14. Все средства пожаротушения должны находиться на видных местах, не загромождать подход к ним;
• 15. Пожарный инвентарь и первичные средства пожаротушения, находящиеся в парикмахерской, передаются под ответственность директора Салона Красоты.
• 16. Весь пожарный инвентарь и средства пожаротушения должны периодически проверяться и испытываться с занесением результатов проверки и испытаний в журнал;
• 17. При возникновении пожара, действия администрации парикмахерской в первую очередь должны быть направлены на обеспечение безопасности и эвакуации людей.
• 5. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ

Проектная часть ДП

Сделанные после анализа выводы выявили основные направления, по которым необходимо провести мероприятия, способствующие улучшению сервисного обслуживания населения:

• 1. Организация производства новых услуг.
• 2. Заключение договора бытового подряда на сервисное обслуживание и организация новых рабочих мест.
• 3. Введение дифференциации цен на услуги солярия, организация абонементного обслуживания.
• 5.1 Мероприятие 1

Организация производства новых услуг - рабочее место мастера по маникюру

Изучая структуру ассортимента оказываемых населению услуг, проведя опрос клиентов, посетивших Салон Красоты «Линда» в течение некоторого времени, а также учитывая благоприятные условия расположения Салона Красоты «Линда» и достаточную рекламную информацию, можно сделать вывод, что есть спрос на услуги мастера по маникюру.

В соответствии с санитарными нормами организация рабочего места мастера по маникюру не требует отдельного помещения.

Рабочее место (маникюрный столик) мастера по маникюру можно организовать в парикмахерском зале Салона Красоты «Линда», площадь которого составляет 24,7 м 2 , и позволяет дополнительно установить маникюрный столик, так как фактическая площадь парикмахерского зала, оборудованного на 2 рабочих места парикмахеров и 1 рабочее место администратора, превышает норму, установленную Приложением №1 к санитарным правилам и нормам «Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию. СанПиН 2.1.2.1199-03» на 6,0 м 2 .

Высота потолков в Салоне Красоты 3,3 м. Помещение парикмахерского зала имеет естественное освещение и вентиляцию.

Для организации рабочего места мастера по маникюру в парикмахерском зале Салона Красоты «Олеся» необходимо приобрести оборудование, перечень которого приведен в таблице 5.1.1.

Таблица 5.1.1.

Оборудование, необходимое для организации рабочего места мастера по маникюру в Салоне Красоты «Линда»

Как видно из таблицы 5.1.1., стоимость оборудования, необходимого для организации рабочего места мастера по маникюру, составляет 34,3 тыс.руб. из них основное оборудование - 28,5 тыс.руб. (83%), вспомогательное оборудование - 5,8 тыс.руб.

Необходимое количество мастеров по маникюру - 2 человека.

Рабочий график 2 рабочих дня 2 выходных дня по 10 часов в рабочую смену с 11.00 до 21.00.

Форма заработной платы мастера по маникюру: должностной оклад в размере 4,5 тыс.руб. в месяц.

Стоимость работы мастера по маникюру:

• 4,5 х 12 = 54,0 тыс.руб. - годовая заработная плата мастера по маникюру;
• 54,0 181 5 = 0,06 тыс. руб. - среднечасовая стоимость работы.

Перечень материалов, необходимых для функционирования мастера по маникюру, указан в таблице 5.1.2.

Таблица 5.1.2.

Материалы, необходимые для работы мастера по маникюру

Материалы	Кол-во, шт. в год	Стоимость 1 ед, тыс.руб.	Стоимость необходимого количества ед. в год, тыс.руб.
Лаки для ногтей
Средства для наращивания ногтей
Краски для художественного оформления ногтей
Стразы, брелоки для пирсинга
Наборы для французского маникюра
Жидкость для снятия лака
Подушечки косметические
Средства для ванночек, размягчитель кожи
Кремы для массажа, обертывания маски для рук, лечения ногтей
Аптечка первой медицинской помощи: 5 % настойка йода, перекись водорода, раствор алюминиевых квасцов

Как видно из таблицы 5.1.2., на закупку материалов для работы мастера по маникюру в год требуется 41,5 тыс.руб.

Изменения затрат, в связи с организацией рабочего места по оказанию услуг мастера по маникюру, приведены в таблице 5.1.3.

Таблица 5.1.3.

Изменение затрат в связи с организацией рабочего места по оказанию услуг мастера по маникюру

		Прогноз 2005	Изменение
Материалы
Заработная плата всего, в т.ч · Производственный персонал · Непроизводственный персонал	657,6 400,0 257,6	765,6 508,0 257,6
Аренда помещений
Коммунальные услуги
Износ основных средств
Износ МБП
Электроэнергия
Коммерческие расходы
Затраты всего:
Налог на имущество (2%)
Объем реализации (без НДС)
Прибыль балансовая
Налогооблагаемая прибыль
Налог на прибыль (24 %)
Прибыль к распределению

Из таблицы 5.1.3. следует, что общие затраты в 2006 году увеличатся на 196,0 тыс.руб. по сравнению с базовым 2005 годом, т.е. на 12,0 %. Из 196,0 тыс.руб. 55,1 % составляет заработная плата мастеров по маникюру.

Среднее время на обслуживание одного клиента составляет 80 минут и 15 минутный технологический перерыв между клиентами на дезинфекционную обработку маникюрного инструмента.

Максимальное количество клиентов в день - (600 - 30) (80 +15) = 5 человек. В 2006 году календарный фонд рабочего времени 366 дня. Номинальный фонд рабочего времени мастеров по маникюру составляет 362 дня (праздничные дни 1, 2 января и 2 раза в год Салон Красоты «Линда» закрыт на санитарный день).

Стоимость услуги мастера по маникюру: европейский маникюр, наиболее пользующейся спросом у клиентов, без НДС (18%) составляет 160,0 рублей. Объем реализации услуг мастеров по маникюру будет равен:

160,0 * 6 * 362 = 347,5 тыс.руб. Следовательно на эту сумму вырастет общий объем реализации услуг Салона Красоты «Линда» в 2006 году, что приведено в таблице 5.1.3.

С организацией рабочего места мастера по маникюру клиентам Салона Красоты «Линда» будет предложен более широкий ассортимент услуг, производство которых ранее не осуществлялась. Это поможет привлечь большее количество новых клиентов, совершенствовать сервисное обслуживание населения, путем комплексного подхода к процессу оказания услуг, а также увеличить объем реализации услуг Салона Красоты «Линда».

Сумма единовременных затрат на организацию рабочего места мастера по маникюру составляет: 34,3 тыс.руб. - оборудование, инструменты; 12,8 тыс.руб. - материалы.

Индекс доходности: 115,2 (34,3+ 12,8) = 2,4

Срок окупаемости: (34,3 + 12,8) 115,2 = 0,41 года.

Мероприятие эффективно.

5.2 Мероприятие № 2

Заключение договора бытового подряда на сервисное обслуживание и организация новых рабочих мест

На территории Кингисеппского района располагается СПТУ-4 Общая численность учащихся на конец 2005 года составляет примерно 1500 человек. Для совершенствования сервисного обслуживания населения целесообразно было бы заключить договор бытового подряда с училищем на целенаправленное массовое оказание парикмахерских услуг учащимся по месту их учебы и проживания. Договор бытового подряда заключается в соответствии с параграфом 2, ч.2 ГК РФ. Ст. 730 ч.2 ГК РФ дает определение договору бытового подряда, по которому подрядчик, осуществляющий соответствующую предпринимательскую деятельность, обязан выполнить по заданию заказчика, определенную работу, предназначенную удовлетворить бытовые потребности заказчика, а заказчик обязуется принять и оплатить работу.

Для организации работы выездного мастера-парикмахера необходимо оборудовать помещение в училище. Помещение должно соответствовать нормам СанПиН 2.1.2.1199-03, иметь естественное освещение, водопровод. Оборудование и МБП, необходимое для организации рабочего места выездного мастера, представлено в таблице 5.2.1.

Таблица 5.2.1.

Необходимое оборудование и МБП для организации работы выездного мастера

Согласно Типовым нормам времени на работы, связанным с обслуживанием населения, средневзвешенная норма трудоемкости одной услуги в мужском зале составляет 0,14 часа. Рабочий день выездного мастера составляет 8 часов (480 минут).

60 мин.* 0,14 = 8,4 мин. на обслуживание одного клиента мужского зала.

В соответствии с нормами СанПиН 2.1.2.1199-03 для работников парикмахерских устанавливается перерыв на обед в соответствии с трудовым законодательством - 30 мин.

В день выездной мастер максимально может обслужить:

(480 мин. - 30 мин.) 8,4 мин. = 54 человека в день

Для организации оказания данной услуги требуется один выездной мастер-парикмахер. Выездной мастер-парикмахер будет работать на территории училища 2 раза в неделю по 8 часов в рабочую смену.

В течение одной рабочей смены мастер парикмахер будет обслуживать:

400 чел. (2 рабочих дня в неделю* 4 рабочих недели в мес.) = 50 чел. в день

Форма заработной платы выездного мастера: повременная. Почасовая ставка оплаты труда устанавливаемая в размере 50,0 руб. в час., за месяц примерно 3,2 тыс.руб.

Стоимость одной стрижки устанавливается в размере 35 рублей без НДС (18%). Рентабельность услуг, оказываемых выездным мастером Салона Красоты «Линда» - 25 %.

Объем реализации услуг выездных мастеров в год составляет:

400 чел. * 35,0 руб.* 12 мес. = 168,0 тыс.руб. объем реализации услуг выездного мастера без НДС.

Таблица 5.2.2.

Изменение затрат в связи с организацией работы выездного мастера

Статьи затрат на оказание услуг		Прогноз 2006	Изменение
Материалы
Заработная плата всего, в т.ч · Производственный персонал · Непроизводственный персонал	657,6 400,0 257,6	696,0 438,4 257,6
Аренда помещений
Коммунальные услуги
Износ основных средств
Износ МБП
Электроэнергия
Коммерческие расходы
Затраты всего:
Налог на имущество (2%)
Объем реализации (без НДС)
Прибыль балансовая
Налогооблагаемая прибыль
Налог на прибыль (24 %)
Прибыль к распределению

Из таблицы 5.2.2. следует, что в связи с внедрением мероприятия № 2 общие затраты увеличатся на 58,2 тыс.руб. Из них заработная плата выездного мастера составляет 66 %.

Единовременные затраты на организацию мероприятия № 2:

• · 12,6 тыс.руб. - инструменты;
• · 2,0 тыс.руб. - МБП (таблица 5.2.1.: п. 1, 2 - закупка 2 раза в год по 50% от необходимого количества - 0,1 + 0,1 = 0,2 тыс.руб.; п. 3, 5 - 1 раз в год - 0,2 + 1,0 = 1,2 тыс.руб.; п. 4. - 4 раз в год по 1200 шт. - 0,6 тыс.руб.).

Итого: 12,6 + 2,0 = 14,6 тыс.руб. единовременные затраты на организацию работы выездных мастеров.

Рентабельность инвестиций (индекс доходности): 83,8 14,6 = 5,7

Срок окупаемости: 14,6 83,8 = 0,17 года

Мероприятие эффективно.

5.3 Мероприятие № 3

Введение дифференцированных цен в солярии Салона Красоты «Линда», организация абонементного обслуживания клиентов

Анализ ритмичности и равномерности реализации услуг солярия в течение 2005 года показал неравномерность загрузки солярия и низкий объем реализации услуг. Для обеспечения более равномерной работы солярия, преодоления сезонных колебаний и повышения сервисного обслуживания, необходимо ввести дифференциацию цен на услуги солярия, организовать абонементное обслуживание клиентов. Это создаст реальные предпосылки для привлечения большего числа новых клиентов.

В 2005 году среднее количество посещений в день равнялось 12. Время, отведенное на одного клиента, составляет 30 минут вне зависимости от продолжительности самого сеанса. Из-за отсутствия дифференциации цен часто получалось, что аппарат простаивает в течение времени, отведенного на одного клиента дольше, чем работает, так как администратор, записывая клиента, не уточняет длительность сеанса.

Объем реализации услуг солярия в 2005 году без НДС (18%) и НСП (5 %) составил 438,6 тыс.руб. Цена 1 минуты солярия Салона Красоты «Линда» в 2005 году без учета НДС и НСП установлена в размере 5,0 руб.

В 2005 году в солярии было реализовано: 438600,0 5,0 = 87720 минут.

Таблица 5.3.1.

Объем реализации услуг солярия в 2005 году по сеансам

Из таблицы 5.3.1. видно, что длительность сеанса, наиболее востребованного клиентами, составляет 20 минут. Тем не менее, доля 10 и 15 минутных сеансов составляет 40 % от объема реализации.

С введением дифференцированных цен на абонементное обслуживание клиентов в 2006 году следует выделить 20 % реализованных минут. Количество минут по абонементу устанавливается равное 100 минутам. Абонемент действителен в течение месяца со дня покупки.

В таблице 5.3.2. приведены изменения в объеме реализации с введением дифференцированных цен и абонементного обслуживания клиентов солярия.

Таблица 5.3.2.

Изменения в объеме реализации с введением дифференцированных цен и абонементного обслуживания клиентов солярия

• 452,0 тыс.руб. - 438,6 тыс.руб. = 13,4 тыс.руб. - увеличение объемов реализации услуг солярия в 2005 году в результате внедрения мероприятия № 3.
• 10500 мин. 100 мин. = 105 абонементов для реализации в год.
• 105 абонементов 12 месяцев = 8 - 9 абонементов для равномерной продажи в месяц.

Таблица 5.3.3.

Изменение затрат в связи с внедрением мероприятия № 3

Статьи затрат на оказание услуг		Прогноз 2006	Изменение
Материалы
Заработная плата всего, в т.ч Производственный персонал Непроизводственный персонал	657,6 400,0 257,6	661,0 403,4 257,6
Аренда помещений
Коммунальные услуги
Износ основных средств
Износ МБП
Электроэнергия
Коммерческие расходы
Затраты всего:
Налог на имущество (2%)
Объем реализации (без НДС)
Прибыль балансовая
Налогооблагаемая прибыль
Налог на прибыль (24 %)
Прибыль к распределению

Таким образом, как следует из таблицы 5.3.3., дифференциация цен на 1 минуту солярия и введение абонементного обслуживания клиентов обеспечит незначительное повышение доходов Салона Красоты - 7,2 тыс.руб. и рост заработной платы администраторов солярия.

Дифференциация цен на 1 минуту солярия и абонементная форма обслуживания способствуют существенному улучшению сервисного обслуживания, так как у клиентов появляется выбор: какую форму оплаты выбрать - разовую или предоплату за услуги.

Клиент, желающий приобрести и поддерживать в дальнейшем ровный загар, будет иметь возможность приобрести абонемент, который обойдется ему дешевле разовой оплаты.

Приобретать абонемент появится стимул, так как в рамках оплаченных 100 минут клиент может устанавливать длительность сеансов по своему усмотрению. Приобретя абонемент, клиент сможет «расписать» его на желаемое время, в то время как предварительная запись в Салоне Красоты «Линда» ведется на ближайшие 3 дня.

5.4 Планируемая себестоимость, прибыль и объем реализации на проектную мощность по услугам Салона Красоты «Линда»

Таблица 5.4.1.

Статьи затрат а оказание услуг	Всего, в том числе, направленных на
На объем реализ.		Распределение прибыли
		Оплата труда	Платеж в бюдж
1. Затраты всего, в.т.ч.
1.1. Материалы
1.2. Зар. плата
1.3. начисления и налоги от ФОТ
1.4. Аренда
1.5. Коммунал. услуги
1.6. Износ МБП
1.7. Износ ОС
1.8. Электроэн.
1.9. Коммерческие расходы
2. Налоги за счет прибыли, относ. за убытки, до обложения ее налогом:
2.1. На имущество (2%)
3. Объем реализ. услуг (без НДС)
3.1. Прибыль, облагаемая налогом
4. Сумма налога на прибыль (24%)
5. Прибыль к распределению

Как видно из таблицы 5.4.1., расчет проектной себестоимости и распределения прибыли, ее структурные изменения связаны непосредственно с расчетом мероприятий по проекту.

5.5 Технико-экономические показатели проекта

Таблица 5.5.1.

Проектные технико-экономические показатели по работе Салона Красоты «Линда»

Показатели				Темпы роста
Объем реализации услуг с НДС и НСП
Объем реализации услуг без НДС
Затраты всего
Прибыль от реализации
Налогооблагаемая прибыль
Чистая прибыль
Расчетная рентабельность (ЧП?затрат) * 100 %
Среднесписочная численность
Среднемесячная заработная плата
Выработка на одного работника	Тыс.руб.чел.
Дополнительные капитальные вложения и единовременные затраты
Индекс доходности (ЧП Кап)

Таблица 5.5.2

Расчет финансового результата от реализации мероприятий ДП

Показатель		Меропр. № 1	Меропр. № 2	Меропр. № 3
Объем реализации без НДС
Затраты, в т.ч.
Материалы
Начисление (35,6%)
Аренда помещений
Коммунальные услуги
Износ основных средств
Износ МБП
Электроэнергия
Коммерческие расходы
Налог на имущество
Прибыль балансовая
Прибыль налогооблагаемая
Налог на прибыль (24%)
Прибыль к распределению
Срок окупаемости, лет
Численность персонала, чел.

5.6 Планирование деятельности Салона Красоты «Линда»

Таблица 5.6.1.

	Вид мероприятия	Прирост объема реализации услуг	Прирост затрат тыс.руб.	Прирост чистой прибыли тыс.руб.	Срок окупаемости, лет
	Организация производства новой услуги (рабочее место мастера по маникюру)
	Организация работы выездных мастеров-парикмахеров
	Введение дифференцированных цен на услуги солярия, организация абонементного обслуживания

Чтобы открыть свое дело и в результате не оказаться у разбитого корыта, очень важно грамотно подойти к вопросу противопожарной безопасности. В России известна масса сказок и прибауток про пожарных инспекторов, которые за неправильное оформление просят взятки и грозятся закрыть любое дело. Как сделать так, чтобы эти анекдоты не превратились в правду? И чтобы предприятие было оформлено правильно? В статье мы рассмотрим основные нюансы безопасности для салонного бизнеса в отношении пожаров. На примерах расскажем о подводных камнях и ошибках начинающих предпринимателей.

Безопасным с точки зрения пожарного инспектора является помещение с низкой вероятностью воспламенения. А также есть план поведения в случае, если пожар произошел.

Задумываться о встрече с пожарным инспектором нужно еще на момент планирования помещения. Например, если салон красоты размещается в жилом доме, то ему нужно оборудовать эвакуационные выходы, которые размещены не в жилой части. Здесь у очень многих помещений могут возникнуть проблемы. И, если посмотреть вокруг, то станет заметно, что большинство салонов красоты, каким-то образом «обошли» это правило. Итак, при аренде или покупке помещение позаботьтесь о запасном выходе. Иначе, придется «обходить» это правило потом. И судя по анекдотам не бесплатно. У пожарного выхода дверь распахивается наружу, а не внутрь.

Когда салон уже начал активно работать, то в нем должен вестись противопожарный режим. Для этого необходимо вести специальный документ, куда вносятся сведения. Здесь учитывается утилизация горючих отходов, обозначены места для курения, дан алгоритм обесточивания электроприборов в случае пожара и проверки их по окончанию рабочего дня.

Забавные объявления, вроде «Закончил работу – погаси свет», — это и есть одна из «настоящий» мер пожарной безопасности. Меры наказания в нормальном обществе прямо пропорциональны нарушениям. Однако в России владелец может лишиться своего предприятия или получить огромный штраф за любой невыполненный из нижеприведенных пунктов. Хотя, при всей логике, курение рядом с косметическими баллонами под давлением и отсутствие печати, таблицы в документе, это разные степени угрозы. Несмотря на сомнительную пользу от ряда мероприятий для создания безопасности, мы призываем отнестись к этому очень серьезно и соблюсти все пункты.

Также стоит смириться с тем, что сотрудники контрольной комиссии по противопожарной безопасности, потребуют самые некрасивые щиты, объявления вывесь в центре зала. Закрыть при этом дизайн на стене, уничтожить имидж и стиль салона.

Меры протипожарной безопасности включают в себя:

• тренировки для сотрудников;
• грамотное размещение пожарного выхода;
• документально ведется противопожарный режим;
• выделены места для курения персонала;
• сотрудники ознакомлены с порядком обесточивания электрических приспособлений при пожаре;
• назначение ответственного лица за организационно-технические мероприятия, он ведет противопожарный журнал, следит за состоянием огнетушителя;
• все сотрудники должны быть проинструктированы, за это с них собираются подписи не реже, чем раз в полгода;
• в зале должны быть размещены таблички с информацией (телефонами), куда нужно обратиться за помощью в случае пожара;
• в зависимости от площади помещение на потолке устанавливаются противопожарные датчики. Их число может быть не меньше двух;
• работники обязаны выполнять правила работы с опасными материалами, оборудованием;
• в помещении должна быть дверная система борьбы с огнем, автоматическое противопожарное оснащение;
• противопожарные и противодымовые двери нельзя ничем загораживать;
• у каждого огнетушителя должен быть паспорт и сертификат соответствия, пломбы, не может быть внешних повреждений, доступ к ним должен быть свободный, размещать огнетушитель следует вдали от солнечного света, а также отопительных устройств;
• на стенах необходимо поместить схемы эвакуации;
• все чердачные, камеры вентиляции, подсобные помещения должны быть освобождены от опасных материалов и взрывоопасных веществ.
• запрещено сливать взрывоопасные вещества в канализацию, делать пороги на пути эвакуационного пути, хранить одежду и материал в тамбуре выхода, использовать поврежденные электропредметы, открытые лампочки без абажура;

В офисном кабинете салона нужно хранить инструкцию по пожарной безопасности. В залах вывешивается цветная инструкция формата А3, а также плакаты А4. В складских помещения тоже необходимо разместить инструкцию.

Необходимо хранить программу и график всех видов инструктажей: первичный, повторный, вводный. Нужно вести журнал противопожарных средств. В офисной части салона должен храниться приказ о назначении ответственного за противопожарную безопасность. О том, кто этот человек, нужно повесить объявление. Кроме этой информации на объявлении стоит добавить телефон пожарных.

Стоит отметить, что универсальных инструкций не существует. Их нужно разрабатывать самим. А чтобы занятым предпринимателям было еще чем заняться, в 2012 году заработали в силу новые правила протипожарной безопасности. И сейчас универсальные инструкции без информации о виде деятельности фирмы, особенностях помещения, оборудования, технологического процесса, считаются не действительными.

Таким образом, в инструкции, составленной по всем правилам, должны быть отмечены нормы использования полотенец, хранение красок, шампуней и утилизация их остатков, размещение сушуаров, фенов, размещение подогревателей, УФ-дезинфекторов.

Напомним, что сегодня сфера защиты предприятий от огня занимается не безопасностью, а контролем над организацией этого процесса. На самом деле редко кто вникает в инструкции, читает проспекты и не посмеивается над сменными записками с напоминаниями. Однако есть в этом вопросе и рациональная сторона. Хранение воспламеняющихся веществ, наличие пожарной сигнализации, организация места курения, — все это спасло многих людей от опасности пожара.

Оказываем помощь в подготовке, разработке, регистрации всей необходимой документации.

Также проводим аудит вашего предприятия, на соответствие норм СанПиН. С возможностью выезда на объект, или в устном порядке.

Расскажем всю последовательность производственного цикла, на соответствие требований Роспотребнадзора.

Научим вас правильно общаться с проверяющими.

Нам можно звонить при любой не штатной ситуации, подробно проконсультируем.

Услуги

Роспотребнадзор

Охрана труда

1.Разрешение на вид деятельности от Роспотребнадзора

2.Программа производственного контроля

3.Медицинские книжки сотрудников

4.Приказы о проведении санитарных мероприятий

5.Журналы: учёта дезинфицирующих средств, учета работ по дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха и многие другие

6.Договоры на проведение санитарных мероприятий: договор по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, договор на вывоз бытовых отходов, и д.р

7.Документы для доски потребителей

1.Зарегистрированная декларация пожарной безопасности

2.Приказы по пожарной безопасности

3. Инструкции по пожарной безопасности на предприятии

4.Удостоверение об обучении сотрудников, ответственных за безопасность

5.Журналы

6.План эвакуации

7.План противопожарных мероприятий

8.Регламенты технического обслуживания систем пожарной автоматики, систем оповещения о пожаре, огнетушителей

1.Положение об охране труда

2.Приказ руководителя об утверждении инструкций по охране труда

3.Инструкции по охране труда

4.Журнал учета инструкций по охране труда

5.Журнал учета выдачи инструкций по охране труда

6.Документы, подтверждающие квалификацию сотрудников

Салон красоты в Москве и Московской области - очень прибыльная деятельность. Сегодня уже никто не сомневается, что открытие салона – это перспективное направление бизнеса. Ногтевой сервис, парикмахерские услуги, СПА, солярии, массажные и косметические кабинеты становятся все более востребованными.Что нужно чтобы открыть салон красоты, в первую очередь необходим хороший бизнес-план, далее подобрать хорошее помещение и обслуживающий персонал. Также рекомендуем позаботиться о необходимых документах для всех проверяющих органов.

Какие документы требуются для салона красоты?

Какие документы обязательно нужны для открытия салона красоты, а также парикмахерской? Первый вопрос который возникает при открытии любого бизнеса.

В первую очередь оформляются все санитарные документы, без которых невозможно начать деятельность предприятия. Санитарные документы включают в себя большой перечень различных журналов, договоров, приказов, программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований и т.д.. Если Вы планируете оказывать специализированные услуги, то необходимо получить медицинскую лицензию.

Кроме того, для открытия салона красоты нужно собрать пакет документов по пожарной безопасности, включающий инструкции, журналы, планы и приказы. Не стоит забывать о кадровой документации и документах по охране труда.

Таким образом, список документов очень большой, и его оформление занимает у предпринимателей много времени.

Рекомендуем Вам обратиться в компанию, специализирующую на подготовке и регистрации всей разрешительной документации для открытия предприятий. Специалисты проконсультируют о том, какие требования контролирующих органов применимы к Вашему предприятию и как избежать проблем при проверках контролирующих органов.

Оставьте заявку и мы перезвоним вам в ближайшее время!

В парикмахерских, салонах красоты и барбершопах высока вероятность пожара. Одновременно работающие десятки ламп, фены и солярий создают огромную нагрузку на электросеть. Плюс ко всему помещение переполнено взрывоопасными баллончиками с лаком и горючими красками для волос.

Именно поэтому мы раскроем все тайны пожарной безопасности в парикмахерских и салонах красоты, поговорим о защитных системах и ответственности владельца.

Начнем с главного.

Нужна ли пожарная сигнализация в парикмахерской?

Обратимся к главным противопожарным законам и сведем на нет все рассуждения на тему «надо устанавливать пожарную сигнализацию в парикмахерской или нет?»

Ст. 5 ФЗ №123 . Каждый объект должен иметь систему пожарной безопасности. Она включает в себя противопожарное оборудование и разные мероприятия для защиты помещения и сотрудников. Основная задача такой системы — сохранить уровень пожарного риска в допустимом диапазоне.

Ст. 51-52 подробнее раскрывают цели и методы противопожарной защиты, одним из которых являются установки пожарной сигнализации. Они обнаруживают первичные признаки возгорания и оповещают людей об опасности.

Ст. 37 ФЗ №69 описывает обязанности руководителей организаций. Они должны разрабатывать и осуществлять противопожарные меры, обучать работников противопожарным мерам и содержать в исправном состоянии системы и средства противопожарной защиты. Вспомним ФЗ 123, где пожарная сигнализация приписана к этим самым системам.

Приложение А СП 5.13130.2009 . Тут описаны помещения, где НЕ требуется устанавливать системы пожарной сигнализации и пожаротушения. К ним относятся помещения:

• «мокрые» (душевые, охлаждаемые камеры и т. д.),
• инженерного оборудования без горючих материалов,
• категории В4 и Д (ФЗ №123),
• лестничных клеток.

Вывод: владелец парикмахерской обязан установить пожарную сигнализацию и поддерживать ее работоспособное состояние.

Но что будет, если этого не сделать?

В последующем к руководителю заведения будут наведываться инспекторы Государственного Пожарного Надзора с плановыми проверками. Узнать расписание можно на официальном сайте МЧС или на отдельном интерактивном ресурсе .

Сотрудники ГПН смотрят на наличие документов, состояние сигнализации и других противопожарных систем, соблюдение правил пожарной безопасности в планировочных решениях и т. д.

Приведем список часто встречающихся ошибок:

• Нет / не работает пожарная сигнализация, пожаротушение, СОиУЭ, система дымоудаления и управления вентиляцией (если они требуются).
• Отсутствует / не хватает естественного освещения в коридорах и подвалах.
• Нарушен противопожарный режим.
• Слишком узкие эвакуационные пути и коридоры или они чем-то перекрыты (мебелью, мусором или турникетом).
• Эвакуационных выходов меньше, чем должно быть, или они неправильно расположены.

Как правило, при проверках всегда будут какие-нибудь нарушения. Особенно, если это первый визит инспектора. За мелкие нарушения выписывают предупреждения и дают время на исправление, по истечению которого возвращаются с проверкой. За крупные нарушения выписывают штраф (ст. 20.4 КоАП РФ), в добавок могут приостановить деятельность.

Редакция от 28.05.2017

Сумма штрафа увеличивается во время особого противопожарного режима. Если нарушения выявлены уже после пожара, то могут привлечь к уголовной ответственности.

В этой статье есть список документов, которые смотрят при проверках.

Какие противопожарные системы нужны?

Система пожарной сигнализации проектируется лицензируемой организацией в соответствии с действующей проектной организацией и особенностями работы парикмахерской.

Обычно она состоит из:

• контрольной панели,
• автоматических извещателей (на помещение до 80 м 2 достаточно 2 шт.),
• ручного извещателя,
• сирены.

Система пожаротушения редко устанавливается в небольших парикмахерских. В качестве дешевой альтернативы предпочитают порошковые огнетушители (2 л) — минимум по одному в каждой комнате.

При желании все системы можно объединить на одной контрольной панели и соединить с охранной сигнализацией.

На этом все?

Нет, не забудьте развивать противопожарные мероприятия и поддерживать достаточный уровень безопасности.

Руководитель

Два важных момента об этой должности:

1. При обнаружении нарушений или в случае возгорания, этот человек также понесет административное наказание;
2. Он обязан пройти пожарно-технический минимум.

Обычно ответственным за пожарную безопасность назначают администратора салона.

Сотрудники

При приеме нового сотрудника, руководитель или администратор знакомят его с правилами пожарной безопасности на смене. Это обязательный инструктаж, который завершается росписью новенького в журнале техники безопасности. Это относится и к старым сотрудникам, у которых изменилась специфика деятельности.

Для постоянных сотрудников надо регулярно проводить практикумы пожарной грамотности и тренировать скорость эвакуации. Это сводит к минимуму риск возгорания по вине персонала и вероятность паники, если пожар уже начался. Рекомендуемые сроки: раз в полгода.

В каждом салоне должна быть инструкция, в которой расписаны:

• противопожарные меры,
• алгоритм нейтрализации горючих отходов,
• порядок обесточивания электроприборов,
• алгоритм проверки помещений по окончании смены,
• места для курения,
• действия при пожаре.

Зал

Часто парикмахерские располагают в жилых зданиях. В этом случае эвакуационный выход размещают отдельно от жилой части здания. Если помещение менее 300 м 2 , количество сотрудников менее 15, то достаточно одного выхода.

Двери открываются наружу и ничем не перекрываются.

На видном месте в зале вешают план эвакуации, табличку с номерами ответственного за пожарную безопасность и служб спасения.

Краткий пересказ

• Пожарная сигнализация в салоне красоты и парикмахерской обязательна, иначе грозит штраф.
• Проектирование, монтаж и обслуживание выполняется только лицензированной организацией.
• Помимо защитных систем надо повышать уровень пожарной грамотности работников и следить за соблюдением противопожарного режима.